家庭与消费者科学
推广教育工作者和其他专家提供基于研究的信息，帮助当地家庭和社区做出有关营养的明智决定, 财务管理, 人际关系的技巧, 食品安全，健康生活.
这个节日是家人和朋友聚在一起分享和创造回忆的时刻. 这里有一些有用的提示和技巧，可以安全地准备和烹饪节日火鸡.
2024年课程
家庭食品保鲜
用户界面扩展是您在家里保存食物的当前和安全建议的来源. 探索食品保存信息、课程和资源.
学习如何生产高质量的保鲜食品，以及食品保鲜和食品安全背后的科学.
个人很少或没有以前的食品保存经验，欢迎报名.
欲了解更多信息，请联系恩典惠特曼，电话:208-878-9461或 gwittman@12212011.com.
这个为期六周的在线课程包括可下载的教育材料, 网上讨论区，方便学生互动, 实时聊天与同学和开卷课测验.
个人很少或没有以前的食品保存经验，欢迎报名.
食品安全顾问大师是志愿者，他们奉献自己的时间来提供安全的食品, 向社区成员提供最新的食物安全资讯.
浏览食物保存主题以获取更多资讯:
欲了解更多信息，请联系
吃得聪明爱达荷
UI扩展吃智能爱达荷州计划旨在帮助资源有限的成年人学习如何延长他们的食物美元来提供美味, 为他们的家庭提供廉价和健康的膳食.
为资源有限的学习者提供营养教育的每一美元, 足够多的爱达荷州人改变他们的饮食习惯，可以节省超过13美元的未来医疗保健费用，因为他们患严重营养相关疾病的风险已经降低.
爱达荷州Smart Eat项目由两项联邦拨款资助, 允许bet365亚洲官网扩展分校专门为资源有限的学生开设课程.
这些赠款由美国农业部食品和营养服务处与爱达荷州卫生和福利部以及美国农业部国家粮食和农业研究所合作提供.
营养教育对儿童及其家庭的健康和福祉至关重要.
营养不良, 以及与贫困有关的环境因素, 能永久限制身体发育吗, 大脑发育和认知功能.
孩子的营养越长, 情感和教育需求没有得到满足, 认知障碍的可能性就越大.
了解更多信息, 请访问UI扩展吃智能爱达荷州网站, 或联系Cammie Jayo, 吃得聪明爱达荷项目协调员, at cjayo@12212011.com or 208-734-9590.
健康与营养
健康和营养专家帮助居民了解营养和食品安全.
食物智慧家庭 是4-H青年发展和吃得聪明爱达荷之间的伙伴关系吗.
UI 扩展 4-H青年发展的青少年成员与吃得聪明爱达荷顾问和UI 扩展教育者共同教授课程. 通过这些课程, 4-12年级的孩子学习健康食品的选择, 杂货店预算, 安全的准备和烹饪策略.
如果你有兴趣成为爱达荷州农贸市场的小贩, 请打印并完成认证测试. 邮寄说明包括在测试中.
如果你通过了考试，我们会给你发证书. 请浏览 中南公共卫生区 更多资讯网址.
UI扩展提供HACCP(危害分析关键控制点)和实用的食品安全培训爱达荷州的食品加工者.
对食品加工商的现场技术援助也是. 参观 TechHelp网站 了解更多信息.
现在的4-H领导力
现在的4-H领导力! 高级领导力发展是一个为想要学习和获得更多领导力机会的青少年提供的项目.
现在的领导! 13-18岁的青少年有兴趣提高他们的领导能力吗. 这是一个2年的项目. 青年每年将参加四次zoom会议和六小时的亲自培训. 有关计划指南和应用程序的更多信息，请使用下面的链接.
- 简介及计划指引(PDF)
- 领导能力申请表(可填写PDF)
- 服务学习计划大纲(PDF)
- 销售讲座大纲(即将推出)